Comprendre
Le congélateur constitue un élément très utile qui peut rapidement devenir essentiel.
L'achat d'aliments en grande quantité afin de les stocker au congélateur permet souvent de faire des économies et facilite la préparation de nombreux repas.
Le choix d'un congélateur dépend cependant de vos habitudes d'achat, de votre consommation mais aussi de l'espace dont vous disposez.
Que vous soyez à la recherche d'un appareil durable dans lequel vous pouvez ranger une grande quantité d'aliments, conserver vos ingrédients pour les recettes de la semaine ou encore vos restes, vous devrez choisir un modèle qui permet de congeler vos aliments pendant la durée qui vous conviendra et qui vous permet de les récupérer à votre convenance.
Différents modèles
Il existe deux principaux types de congélateurs : les congélateurs horizontaux (coffres), qui sont plus larges que hauts et qui s'ouvrent par le dessus, et les congélateurs verticaux (armoires), qui ressemblent plutôt à votre réfrigérateur.
Certaines armoires ont l'avantage d'éviter toute formation de givre grâce à l'adoption du froid ventilé, un système récent qui a pour inconvénient de consommer plus d'énergie et de rendre l'appareil plus bruyant.
Tous les modèles coffres, en revanche, fonctionnent en froid statique, c'est-à-dire que le froid généré se dirige naturellement vers le fond, se réchauffe au contact des aliments puis remonte.
Coffre ou armoire, dans tous les cas, il est important de bien comparer le pouvoir de congélation, c'est-à-dire la quantité d'aliments frais pouvant être congelés en 24 heures.
Toutefois, il est inutile de viser dans le haut de gamme si vous achetez toujours des produits déjà surgelés.
Les armoires
Dans le cas d’un appartement, le congélateur armoire (tout en hauteur avec tiroirs et/ou bacs) est le modèle le plus adapté : on l’installe dans la cuisine, à côté du réfrigérateur par exemple.
Sa capacité moyenne varie de 60 (le congélateur top , idéal pour une ou deux personnes) à 300 litres.
Si vous ne voulez plus empiler vos aliments dans le compartiment de congélation de votre réfrigérateur ou si vous désirez faire des économies grâce aux achats en grandes quantités, un congélateur armoire est l'appareil qu'il vous faut.
| Les coffres
Moins chers à l'achat (150 à 800 euros), ils pèchent avant tout par leur organisation intérieure qui oblige souvent à plonger la tête jusqu'au fond.
Si leur contenance est plus importante, le choix du volume dépend avant tout de vos besoins : un coffre à moitié vide dépense de l'énergie inutilement.
Dans le cas d’une maison, ce type d'appareil est toutefois plus adapté : sa capacité est supérieure (entre 200 et 500 litres), et il trouve tout naturellement sa place dans une cave ou un garage. Ce format est idéal pour les familles qui désirent congeler des aliments pour une longue période.
L'intérieur de ces appareils ressemble habituellement à un grand bac recouvert de plastique. La majorité d'entre eux possèdent des paniers coulissants qui se déplacent sur les bords du congélateur. Il s'agit là d'une façon pratique de ranger vos aliments et de pouvoir y accéder facilement.
Catégories d'énergie
Tout comme les réfrigérateurs, les congélateurs disposent d’une étiquette énergétique « Eurolabel » qui précise la catégorie énergétique à laquelle appartient l’appareil, de A à G (du plus économique au plus gourmand).
Depuis plusieurs années, les fabricants de congélateurs ont fait de gros efforts pour rendre leurs appareils moins gourmands en électricité. Depuis 2004, des modèles plus économes ont été introduits sur le marché : ils appartiennent aux classes A+ et A++.
Quel budget ?
Coffres ou armoires, on trouve sur le marché des congélateurs à partir de 150 euros.
En général, leur prix augmente en fonction de la capacité de l'appareil et de ses performances. Les modèles les moins chers disposent souvent d'un volume d'environ 100 litres.
Les appareils dont le volume excède 300 litres sont souvent proposés à partir de 300 euros. Les congélateurs les plus perfectionnés peuvent dépasser les 600 euros.
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